抗氧化和滋阴是一回事吗

现代营养学说的抗氧化和中医说的滋阴，本质上在讲同一个东西。

自由基是身体代谢产生的氧化物质，它们攻击细胞膜破坏胶原蛋白加速衰老。抗氧化就是中和这些自由基保护细胞不被攻击。中医不说自由基这个词，但说阴虚生内热。体内的水和津液不够了，火就相对过剩。这个虚火在体内慢慢地烤着组织和细胞，跟自由基的氧化破坏是一回事。

所以吃抗氧化的食物和吃滋阴的食物，方向一致。银耳富含天然植物胶质有很好的抗氧化能力同时也是滋阴润肺的佳品。黑芝麻含丰富的维生素E是天然抗氧化剂同时也是补肾阴补血的好东西。蓝莓枸杞西红柿绿茶这些抗氧化食物几乎全都在中医的滋阴清单上。

千年前的中医用滋阴这个词，今天的营养学用抗氧化这个词。说的是同一个道理，给出的解法也惊人地重合。